FORMULASI SABUN PADAT EKSTRAK BEKATUL BERAS MERAH (Oryza nivara) DENGAN METODE COLD PROCESS SEBAGAI ANTIBAKTERI TERHADAP Staphylococcus aureus

Authors

  • Ni Luh Gde Mona Monika Institut Teknologi dan Kesehatan Bintang Persada
  • Ella Yunita Prodi D3 Farmasi, Fakultas Kesehatan, Institut Teknologi dan Kesehatan Bintang Persada
  • Putu Ayu Ratih Listiani Prodi D3 Farmasi, Fakultas Kesehatan, Institut Teknologi dan Kesehatan Bintang Persada

Keywords:

red rice bran, Oryza nivara, antioxidant activity, solid soap

Abstract

Red Rice Bran (Oryza nivara) is one of the natural ingredients that contains flavonoids, tannins, alkaloids, and terpenoids that are able to provide antibacterial activity. The purpose of this study is to determine the antibacterial activity of solid soap preparations of 96% ethanol extract of brown rice bran by cold process method against Staphylococcus aureus bacteria. The extraction process is carried out by the maceration extraction method, namely by using 96% ethanol solvent. The antibacterial activity test of the extract was carried out using Staphylococcus aureus test bacteria with variations in the concentration of ethanol extract of brown rice bran which were 1.5%, 2.5%, and 3.5%. The antibacterial activity test of solid soap of brown rice bran extract was carried out using Staphylococcus aureus test bacteria with F0, F1, F2 and F3 formulations. The method used for the antibacterial activity test was diffusion with Kirby-baurer disc paper discs using Mueller Hilton agar media. The results of the antibacterial activity test of solid soap preparations of 96% ethanol extract of brown rice bran by cold process method have antibacterial activity with moderate inhibitory power against Staphylococcus aureus bacteria. The inhibition comes from the soap base, the addition of extracts to the 2%, 2.5%, 3% concentration variations does not provide an increase in inhibition against the growth of Staphylococcus aureus bacteria.  

References

1. Kadariya J, Smith TC, Thapaliya D. Staphylococcus aureus and staphylococcal food-borne disease: an ongoing challenge in public health. Biomed Res Int. 2014;2014:827965. doi: 10.1155/2014/827965. Epub 2014 Apr 1. PMID: 24804250; PMCID: PMC3988705

2. Maromon, Y., Pakan, P., & E D, M. 2020. Uji Aktivitas Anti Bakteri Minyak Kelapa Murni (Virgin Coconut Oil) terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus aureus Secara In Vitro. Cendana Medical Journal, 8(3), 250-256. https://doi.org/10.35508/cmj.v8i3.3494.

3. Rachma, A. A. 2022. Pengaruh Lama Fermentasi Terhadap Aktivitas Antibakteri Bekatul Beras Merah Terfermentasi Rhizopus oryzae dalam Menghambat Bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Undergraduate thesis, Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim.

4. Wenas, D. 2021. Kajian Potensi Ekstrak Beras Merah dan Aplikasinya dalam Perawatan Kulit. Sainstech Farma: Jurnal Ilmu Kefarmasian, 14(2), 121-126.

5. Ohello, M. T. 2022. Pemberdayaan Perempuan: Pengolahan Rumput Laut Di Kecamatan Pulau Dullah Selatan. PAKEM?: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(1), 62–68. https://doi.org/10.30598/pakem.2.1.62-68

6. Zaujah, Ava, et al. 2020. Formulasi Masker Gel Peel-off Ekstrak Bekatul Padi Beras Merah (Oryza nivara).Pharmasipha, vol. 4, no. 1, 31 Mar. 2020, pp. 51-60, doi:10.21111/pharmasipha.v4i1.3946.

7. W. Silla, A. C. Hendrik, dan M. Nitsae. 2020. “Identifikasi Dan Penapisan Alkaloid Pada Jenis-Jenis Tumbuhan Paku (Pteridophyta) di Cagar Alam Gunung Mutis,”. Indig. Biol. J. Pendidik. dan Sains Biol., vol. 3, no. 3, hal. 102–110.

8. Pertiwi, F. D., Rezaldi, F. and Puspitasari, R. 2022. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Bunga Telang (Clitoria ternatea L.) Terhadap Bakteri Staphylococcus epidermidis’, Biosaintropis (Bioscience-Tropic), 7(2), pp. 57–68.

9. Mahmiah, Sudjarwo, G. W. and Mizni, M. H. O. 2017.Kandungan Senyawa Metabolit Sekunder dari Fraksi Etil Asetat Kulit Batang Rhizospora mucronate L.” Seminar Nasional Kelautan XII, pp. 52–57.

10. Dian Ningsih, Zusfahair, D. K. 2016. Identifikasi Senyawa Metabolit Sekunder Serta Uji Aktivitas Ekstrak Daun Sirsak Sebagai Antibakteri”. Jurnal Ilmiah, Vo. 2.

11. Rachma, A. A. 2022. Pengaruh Lama Fermentasi Terhadap Aktivitas Antibakteri Bekatul Beras Merah Terfermentasi Rhizopus oryzae dalam Menghambat Bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Undergraduate thesis, Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim.

12. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. 2017. Farmakope Herbal Indonesia (Edisi 2). Jakarta: Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Whika dkk., 2017

13. Hidayati, F., Darmanto, Y.S., dan Romadhon. 2017. Pengaruh Perbedaan Konsentrasi Ekstrak (Sargassum sp). dan Lama Penyimpanan terhadap Oksidasi Lemak pada Fillet Ikan Patin (Pangasius sp). Saintek Perikanan, 12(2),116-123.

14. Jannah, et al. 2020. Identifikasi dan Uji Toksisitas Terhadap Larva Udang (Artemia salina L.) Ekstrak Bekatul Menggunakan Variasi Pelarut dan Lama Ekstraksi. Alchemy:Journal Of Chemistry, 8: 2.

15. Sholeha, M.2019.Potensi Ekstrak Bekatul (Rice bran) terhadap aktivitas Superoksida Dismutase (SOD) Mencit (Mus musculus) diabetes. Undergraduate thesis. UIN Malik Ibrahim Malang.

16. P. Goufo & H.Trindade. 2014. Rice Antioxidants: Phenolic Acids, Flavonoids, Anthocyanins, Proanthocyanidins, Tocopherols, Tocotrienols, ?-Oryzanol and Phytic Acid. Food Science and Nutrition. Vol. 2, No. 20., pp. 75– 104.

17. N. Nurdiyanti. 2023. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Beras Merah (Oryza nivara L.), Ekstrak Bekatul Beras Merah Dan Ekstrak Hasil Olahan Beras Merah Dengan Metode DPPH (2, 2-difenil,-1-pikrilhidrazil).Thesis. Universitas Al Ghifari. Bandung.

18. Nitbani, Febri & Tjitda, Putra & Nitti, Fidelis & Jumina, Jumina & Detha, Annytha. 2022. Antimicrobial Properties of Lauric Acid and Monolaurin in Virgin Coconut Oil: A Review. ChemBioEng Reviews. 9. 10.1002/cben.202100050.

19. Syamsul Bakhri, Amirullah, Muhammad Ridha Kasim. 2021. Pembuatan Sabun Cair Berbasis Minyak Kelapa Dengan Penambahan Minyak Zaitun Untuk Menghambat Pertumbuhan Bakteri. Jurnal Teknologi Dan Industri Pertanian Indonesia, 14(01). https://doi.org/10.17969/ jtipi.v14i1.22567

20. Ngete, A. F., & Mutiara, R. I. F. (2020). Penggunaan Pewarna Alami Sebagai Upaya Meningatkan Kualitas Kesehatan. Jurnal Kesehatan Tujuh Belas (Jurkes TB), 1(2), 130– 135.American Society for Testing Materials. 2015. Standard Test Method for Diagonal Tension (Shear) in Masonry Assemblages. ASTM Designation: E519-02. Philadelpia. PA.

21. Aulia, F. N. 2019. Uji Toksisitas Subkronik Kombinasi Ekstrak Etanol Daun Mangga Pakel Dengan Daun Pandan Wangi Terhadap Kadar SGOT dan SGPT Tikus.

22. Rusli, N., Nurhikma, E., & Sari, E. P. 2019. Formulasi Sediaan Sabun Padat Ekstrak Daun Lamun (Thalassia hemprichii). Warta Farmasi, 8(2), 53–62. https://doi.org/10.46356/wfarmasi.v8i2.96

23. Nandani, R., Arif, M. R., Purwati, E., & Safitri, C. I. N. H. (2021). Formulasi dan Uji Mutu Fisik Sediaan Sabun Padat Herbal Ekstrak Daun Ubi Jalar Ungu (Ipomea batatas L) dengan Penambahan Madu. Prosiding SNPBS (Seminar Nasional Pendidikan Biologi Dan Saintek), 453–459

Downloads

Published

2025-04-08

Similar Articles

You may also start an advanced similarity search for this article.